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여름 더위날리는 수박쥬스 본격적인 더위가 이제 코 앞으로 다가왔다. 아침부터 갈증 기운이 가시질 않아 고민하던 중, 냉장고 안에 있던 수박이 눈에 들어왔다. 그냥 먹어도 좋은 수박을 좀 더 시원하게 먹고자 집에서 생과일주스를 만들기로 했다. 역시 여름엔 수박주스가 최고다. 설탕, 올리고당 같은 첨가물없이도 달달한 맛이 일품. 거기에 시원한 수박의 성질이 뜨거워진 몸의 열기를 식혀준다니 이보다 좋은 여름 과일이 어딨을까. 씨를 포함한 과육을 적당한 크기로 자른 다음, 믹서기에 넣고 곱게 갈아주면 된다. 다만 물을 조금 넣어서 믹서기가 잘 돌아갈 수 있도록 해 줘야 한다는 점. 과육만 넣으면 믹서기가 잘 작동되지 않으니까. 소량의 물만 넣었을 뿐인데 수박씨까지 아주 곱게 잘 갈리고 있다. 수박자체가 워낙 달콤하니 물을 조금 넣었다고.. 더보기
초보 주부의 하루 일과 아침에 요가수업을 다녀왔다. 요즘은 일주일에 세번 요가수업이 있는데, 자주 빠져서 큰일이다. 나만큼 뻣뻣한 학생은 없는 것 같은데... 선생님이 자꾸 나만 바라보는 듯한 느낌?! 빨리 유연해지고 싶은 이 마음. 요가 수업 시작 전에 찰칵! 때때로 사람들이 많으면 사진찍기 어려워진다. 전 타임 수업이 끝나자마자 내가 등록한 수업이 시작되는 시스템이라 좋은 자리 맡기도 어렵다. 진짜 사람 많을 때는 선생님 바로 앞자리에 갈 수도 있을 듯 ㅎㄷㄷ 요가 수업 끝나고 친구 만나러 판교 현백으로 출동! 판교 현대백화점에 먹을거리 진짜 많다. 일식 양식 중식 한식 할 거 없이 진짜 다양함. 맛도 다 좋은 듯 하다. 역시 배고플땐 푸드코트가 최고! 이날 친구와 내가 선택한 메뉴는 바로 텐동! 예전에 백종원 덕분에 엄청.. 더보기
보육교사 자격증 취득 일기, 실습의 추억 보육교사 자격증을 취득하기 위해선 실습이 필수! 저 또한 실습을 통해 그 동안 몰랐던 아이들의 행동, 갑자기 생길 수 있는 리스크 등을 많이 알게 되었습니다. 많은 분들이 보육교사가 되기 위해 실습을 거치게 되는데요. 오늘은 예비 보육교사가 실습 시 어떤 일을 하게 되는지 알려드리고자 합니다. 하루의 시작은 청소와 함께 매일 아침 어린이집 혹은 유치원으로 출근하게 되면, 막내인 실습생은 청소를 하게 됩니다. 저 또한 매일의 시작을 빗자루와 대걸레로 시작했어요. 어린 아이들이 교육하고 생활하는 곳이기 때문에 청결은 필수인데요. 때문에 어린이집 이곳저곳을 구석구석 깨끗하게 청소하는 게 중요해요. 그리고 일주일에 1번은 대청소 느낌으로 장난감들은 뜨거운 물에 소독하거나 잘 닦고 말려줘야 하죠. 그렇다고 실습생.. 더보기
젊어지는 여름철 붉은 보석, 체리 안녕하세요.오늘은 여름철 대표 과일이며 달콤한 맛이 매혹적인 젊음의 열매.체리의 효능과 영양에 대해 알아보겠습니다.항산화 작용의 보고, 레드 푸드 체리 떠오르는 항산화 식품으로 떠오른 체리는 노화를 억제하는데 큰 도움을 줍니다.여름철 대표과일인 체리는 안토시아닌 성분과 케르세틴 성분이 풍부한데요.이 두 성분이 바로 항산화 작용을 돕는 역할을 합니다.안토시아닌은 우리 몸의 노화를 이끄는 활성 산소를 억제해 암을 예방하는데요.체리가 검붉은 색을 낼수록 안토시아닌이 더 풍부하게 들어있습니다.변비 비켜, 식이섬유가 풍부한 체리 여름 대표 과일인만큼 체리에는 식이섬유도 풍부한데요.체리 10개를 먹으면 식이섬유를 약 1.6g 정도 섭취하는 효과가 있습니다.식이섬유는 변비를 예방하는데 도움을 주기 때문인데요.체리 속.. 더보기
엽산 가득한 여름 과일의 제왕 참외 oriental melon, Korean melon 다가오는 여름을 맞아 여름 대표 옐로우 푸드 참외에 대해 알아보겠습니다. 임산부에게 꼭 필요한 엽산이 가득한 참외 참외는 키위, 오렌지, 딸기보다 엽산 함유량이 더 많은 과일입니다. 엽산은 임산부의 건강뿐 아니라 태아의 신경계 손상 예방과 성장을 돕습니다. 우리나라 여성의 경우 참외 1-2개를 하루에 꾸준히 섭취할 시 엽산 일일권장량을 채울 수 있습니다. 참외 속 엽산이 가장 많이 있는 부분은 바로 씨 주변, 태좌라 불리는 부분입니다. 씨를 제거하지 않고 다 먹을 경우 참외의 엽산을 제대로 섭취할 수 있습니다. 참외 씨, 섭취에 주의해야 한다?! 많은 이들이 참외를 먹을 때 씨를 빼고 과육만 먹습니다.왜냐하면 씨를 먹으면 배탈이 날 수 있다는 옛 이야기 때문인데요. 하지만 이는 상한 참외의 경우만 해당되.. 더보기
미인을 만드는 새콤달콤한 비타민의 여왕, 딸기 과거 여름에만 즐길 수 있었던 빨간 비타민의 여왕 딸기.하지만 이제는 하우스와 기술의 발전으로 한겨울에도 맛있는 딸기를 즐길 수 있습니다.남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 가진 딸기.과연 어떤 효능이 있고 함께 먹으면 좋은 궁합 음식은 무엇인지 함께 알아보겠습니다.#딸기의 비타민 함유량은?한입 베어물면 달큰한 과즙이 주르륵 흐르는 딸기.이처럼 딸기는 수분이 가득한데요.딸기는 90%가 수분이며 약 7%가 탄수화물로 이루어져 있습니다.남은 성분으로는 단백질과 철, 비타민 등이 들어있는데요.이렇게 수치로만 따지면 딸기에는 비타민이 많이 들어있는 것처럼 보이지 않습니다. 하지만 딸기 100g에는 귤 100g보다 약 3배 정도 많은 비타민C가 함유돼 있는데요.전문가들은 딸기 10개 정도를 하루에 먹으면 우리 몸에 필.. 더보기
영화<덩케르크>후기 (Dunkirk, 2017)_생존을 향한 본능적 달리기과 명석한 감독의 불친절한 교차 편집의 미학 영화 덩케르크 후기 (Dunkirk, 2017) "무엇이 보입니까?" "조국 (home)" 영화 에서 가장 인상적인 순간이자, 극에 심취한 나의 마음을 한순간에 국뽕으로 전락시킨 명대사. 헐리우드 전쟁 영화의 기본 틀이라 말할 수 있는 영웅주위는 죽지도 않고 또 이렇게 거장 감독의 작품에도 나왔다 '매년 만나는 영웅주의 죽지도 않고 또 왔네' 사실 영화 를 보고 난 뒤 맨 첫 문장부터 이런 영웅주의 이야기를 적을 줄 나조차 몰랐으나, 영화를 감상한지 일주일이 지난 지금. 가장 기억에 남는 명대사는 '죽음' '배신' '생존'에 대한 철학이 아닌 '조국(home)'에 대한 갈망이었다. 영웅주의에 대한 회의감을 읊기 전, 먼저 영화 에 대한 지극히 개인적인 감상문을 말해보자면. 명석한 감독의 타고난 감각이 그.. 더보기
보육실습 경험(有) 보육 실습 일지 쓰는 노하우 (단위활동계획안 작성법) 다사다난했던 보육실습을 마치고 자격증 신청을 남겨 둔 실습 경험자입니다 :) 많은 분들이 보육실습을 하면서 가장 힘들었던 점을 실습지 작성이라 꼽던데요. 저 또한 실습을 하면서 보육 실습 시간 외 보육 실습지를 작성하느라 깊은 밤을 홀로 지새웠던 기억이 있습니다. 그래서 오늘은 보육실습지 작성 중에서도 실제로 보육 실습생이 아이들을 가르치며 실제로 실습지에 작성해야하는 "단위활동 계획안"을 작서하는 법을 알려드리겠습니다. 보육 실습지를 작성하기 위해서는 아동 관찰, 단위활동 계획서, 일일활동 계획서 등 보육실습과 관련된 다양한 분야의 내용을 숙지하고 작성해야 하는데요. 보육 실습을 하면서 실습생이 직접 수업을 진행해야하는 단위활동의 경우 일일 수업을 하는 동안, 수업 하나를 실습생이 직접 진행해야 합니다.. 더보기
아삭한 맛과 시원함으로 입맛 사로잡는 여름 김치 (kimchi) 찌는듯한 더위로 음식이 부패되고 상하기 쉬운 여름. 하지만 예로부터 한국인은 전통 김치를 여름에도 다양한 방법으로 즐겼다는 거 알고 계신가요? "여름김치, 부지런히 만들고 먹어야 한다" 여름은 높은 기온으로 김치도 쉬거나 무르기 일쑤입니다. 그래서 겨울 김치와 여름 김치는 종류가 달라지기도 하는데요. 우리가 흔히 알고 있는 물김치, 얼갈이 김치 등이 여름김치에 속합니다. 그리고 여름김치는 겨울김치보다 양을 더 적게 만드는데요. 아무래도 여름에 음식이 상하기 쉽기 때문이죠. 그래서 여름김치는 먹기 직접 담가서 먹거나, 만들고 난 뒤 며칠 내로 먹어야 제맛입니다. 그래야 시원하면서 아삭한 식감이 무더위에 지친 입맛을 되살릴 수 있어요. "아삭한 맛과 시원함으로 잃어버린 입맛을 돋운다" 겨울김치가 밥도둑이라면.. 더보기
여름철 지친 기력을 되살리는 보양 음식, 닭고기(chicken) 2016년 농촌진흥청이 뽑은 여름철 보양음식, 닭고기. 닭고기로 만든 대표 보양식인 삼계탕, 백숙 등은 예로부터 사랑받았던 한국의 대표적인 보양식인데요. 오늘은 남녀노소 좋아하는 닭고기의 효능과 이야기 등을 이야기해보려 합니다. "한국인의 대표 보양식재료, 닭고기" 예로부터 보양식은 더위로 지친 심신, 기력을 되살리기 위해 먹었던 복날 음식이었는데요. 개나 소, 닭 등으로 영양성분이 풍부해 영양공급이 수월한 식재료를 사용했어요. 닭고기를 사용한 대중적인 복날 음식은 바로 삼계탕. 인삼 등 다양한 뿌리채소를 곁들어 기력을 되살려주는 음식이죠. "지친 심신을 달래는 삼계탕" 궁중에서 즐기던 닭 보양식으로는 초교탕을 이야기할 수 있는데요. 닭고기는 다른 보양식 식재료에 비해 조리가 간편하고 누구나 먹을 수 있.. 더보기

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