본문 바로가기

유자씻는법

천연 비타민제, 유자! ​​​#껍질째 먹을 수 있는 요리계 팔방미인, 유자! 유자는 다양한 요리에 쓰이는 식품입니다 흔히 겨울이 되면 유자를 차로 즐기는 분들이 많은데요 유자는 과육과 껍찔뿐 아니라 씨까지도 잎까지 요리에 활용가능한 팔방미인 식품입니다 흔히 유자 과육은 식초나 술, 주스로 섭취하고요 유자 껍질은 베이킹이나 마멀레이드, 떡 등에 활용합니다 또한 유자 씨의 기름은 화장품이나 향료에 사용되는데요 유자의 잎은 고기의 잡내를 잡기 때문에 고기 요리시 사용되기도 합니다 이처럼 겨울이 되면 우리 식탁을 더욱 풍성하게 만드는 유자의 이모저모에 대해 자세히 알아보겠습니다​ ​​# 유자의 효능은? 유자는 비타민 씨의 함량이 높은 식품입니다 유자의 비타민 씨는 단감의 2배, 바나나의 10배 가량 들어 있는데요 때문에 겨울에 감기몸.. 더보기

티스토리툴바