Good food best used/Winter★겨울 썸네일형 리스트형 미인을 만드는 새콤달콤한 비타민의 여왕, 딸기 과거 여름에만 즐길 수 있었던 빨간 비타민의 여왕 딸기.하지만 이제는 하우스와 기술의 발전으로 한겨울에도 맛있는 딸기를 즐길 수 있습니다.남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 가진 딸기.과연 어떤 효능이 있고 함께 먹으면 좋은 궁합 음식은 무엇인지 함께 알아보겠습니다.#딸기의 비타민 함유량은?한입 베어물면 달큰한 과즙이 주르륵 흐르는 딸기.이처럼 딸기는 수분이 가득한데요.딸기는 90%가 수분이며 약 7%가 탄수화물로 이루어져 있습니다.남은 성분으로는 단백질과 철, 비타민 등이 들어있는데요.이렇게 수치로만 따지면 딸기에는 비타민이 많이 들어있는 것처럼 보이지 않습니다. 하지만 딸기 100g에는 귤 100g보다 약 3배 정도 많은 비타민C가 함유돼 있는데요.전문가들은 딸기 10개 정도를 하루에 먹으면 우리 몸에 필.. 더보기 천연 비타민제, 유자! #껍질째 먹을 수 있는 요리계 팔방미인, 유자! 유자는 다양한 요리에 쓰이는 식품입니다 흔히 겨울이 되면 유자를 차로 즐기는 분들이 많은데요 유자는 과육과 껍찔뿐 아니라 씨까지도 잎까지 요리에 활용가능한 팔방미인 식품입니다 흔히 유자 과육은 식초나 술, 주스로 섭취하고요 유자 껍질은 베이킹이나 마멀레이드, 떡 등에 활용합니다 또한 유자 씨의 기름은 화장품이나 향료에 사용되는데요 유자의 잎은 고기의 잡내를 잡기 때문에 고기 요리시 사용되기도 합니다 이처럼 겨울이 되면 우리 식탁을 더욱 풍성하게 만드는 유자의 이모저모에 대해 자세히 알아보겠습니다 # 유자의 효능은? 유자는 비타민 씨의 함량이 높은 식품입니다 유자의 비타민 씨는 단감의 2배, 바나나의 10배 가량 들어 있는데요 때문에 겨울에 감기몸.. 더보기 임금의 장수비결, 원기 회복제 인삼! # 조선시대 왕의 장수 비결, 인삼 인삼은 조선시대 최장수 왕인 영조의 장수 비결로 알려졌습니다 영조는 조선 왕들 중에서 83세까지 살아서 가장 장수한 왕인데요 영조는 약 100여근의 인삼을 먹었던 것으로 알려져 있습니다 또한 한국뿐 아니라 중국의 황제들이 먹었던 한약재 중에서 인삼이 들어갔다는 문헌도 자주 볼 수 있는데요 이처럼 원기회복을 돕는 인삼의 다양한 효능을 함께 알아볼까요 # 겨울철 면역력 키우는 인삼의 효능은? 인삼은 우리 몸을 구성하고 생명을 유지시켜 주는 기를 보충해 준다고 합니다 특히 인삼은 피로해소 역할을 톡톡히 하는데요 만성피로를 경험하고 있거나 몸이 허약한 사람들의 기력 보충용으로 으뜸인 식품입니다 인삼은 성인병 예방에도 도움이 되는데요 인삼은 통창혈 즉 혈맥을 .. 더보기 이전 1 다음
